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凉拌酸辣黑豆芽的做法

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凉拌酸辣黑豆芽

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菜品清淡爽口，酸辣开胃，口感丰富，超级好吃！

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10分钟左右 | 切墩(初级)

黑豆芽 500克

、

米醋 2大勺

、

牡蛎酱油 2大勺

、

味极鲜酱油 2大勺

、

芝麻油 10克

、

辣椒油 5克

、

花生米 30克

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
黑豆芽摘去根部淘洗干净备用。
步骤2/10 点击查看大图
小碗里加入米醋。
步骤3/10 点击查看大图
加入味极鲜酱油。
步骤4/10 点击查看大图
加入牡蛎酱油。
步骤5/10 点击查看大图
加入芝麻油和辣椒油，搅拌均匀料汁就做好了。
步骤6/10 点击查看大图
开水锅里放入少许的盐（分量外）放入黑豆芽煮两分钟捞出过凉，挤干水分放入盆中。
步骤7/10 点击查看大图
把料汁倒入焯好水的黑豆芽里，翻拌均匀。
步骤8/10 点击查看大图
最后加入花生米再稍微翻拌几下即可。
步骤9/10 点击查看大图
成品图，酸辣开胃！
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清淡爽口！

小贴士

辣椒油随个人口味适量添加，菜品清淡爽口，酸辣开胃，口感丰富，超级好吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-06

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