纯手工制作阿胶糕

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产后一年多了，还是感觉没有恢复到之前的身体，熬夜休息不好已成常态调理身体不仅需要运动更需要内调，这个阿胶糕已经收录很久早都想试试看了分了几个部分组成，还是相对简单易操作的自己已熬了两次，每天1～2片感觉效果真的不错，带着婆婆，妈妈都爱吃了起来

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1小时以上 | 配菜(中级)

东阿阿胶 250g

、

黄酒 500克

烹饪步骤

步骤1/1 点击查看大图
首先给自己配置一套熬胶专用全套工具，省时省力，因为拍的是视频没有拍照片，所以就配一张图说明一下过程。首先自己吃最好选择东阿阿胶或福牌阿胶，我用的是东阿阿胶，一盒里有四块，大家可以让药店磨成粉或自己用纱布包着敲碎，颗粒越小烊化时间越短，但最短不要少于48小时，自然烊化状态最好。500ml黄酒配250g阿胶，最好每隔半个小时搅一搅防止沾底。待块状全部消失化开就可以用啦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-07

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