腌白菜
吃不完的白菜不要浪费了，晒一晒，腌一腌，做成腌白菜，吃的时候淋一点香油即可！特别的下饭！
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步骤1/14
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白菜清洗干净，放在阳台上晾晒两天，白菜晒蔫吧！
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步骤2/14
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蒜瓣拍碎切成末，生姜切成末备用！
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晾晒好的白菜切成丝！
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步骤4/14
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切好的白菜丝放在大一点的盆里！
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步骤5/14
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放入适量的盐！（按照10斤白菜3两盐的比例来放！比平时炒菜要稍微咸一点点！）
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步骤6/14
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使劲儿揉搓均匀！
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步骤7/14
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放入辣椒面，蒜末，姜末！
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步骤8/14
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戴上一次性手套，揉搓翻拌均匀！
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步骤9/14
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腌制半个小时！
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步骤10/14
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装入无油无水的玻璃瓶中，腌制一个星期就可以吃了！吃的时候淋一点香油即可！
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步骤11/14
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成品图
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步骤12/14
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最后一步
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做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-07
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