肉末茄子煲
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步骤1/9
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茄子洗净去皮
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步骤2/9
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茄子切块或者切条
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步骤3/9
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大蒜切片
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步骤4/9
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热锅凉油,下大蒜爆香,加两滴酱油
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步骤5/9
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下肉沫翻炒至变色
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步骤6/9
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加盐,生抽,蚝油翻炒入味
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步骤7/9
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加茄子炒软,加油辣子和鲍鱼汁翻炒
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步骤8/9
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倒入准备好的砂锅,加开水至菜量一半
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最后一步
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大火煮开后,小火煲至茄子软烂入味
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-08
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