老干妈砂锅全家福
老干妈真的是无所不能,调制的秘制酱汁绝了,腌制后的鸡翅和鲜虾超入味,满满一大锅,大满足啦
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步骤1/30
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大虾洗净去虾线
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步骤2/30
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用牙签在背部轻轻挑起即可
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步骤3/30
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鸡翅提前用盐水浸泡2小时
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步骤4/30
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在正反面切花刀
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步骤5/30
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将虾和鸡翅放入大碗中
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步骤6/30
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放入以上调味料
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步骤7/30
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抓匀后腌制半小时
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步骤8/30
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鹌鹑蛋煮7分钟
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步骤9/30
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放入冷水中
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步骤10/30
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剥皮备用,另外在准备一些自己喜欢的丸子
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步骤11/30
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大葱切段
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步骤12/30
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香菇切块
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步骤13/30
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洋葱切丝
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步骤14/30
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金针菇切去根部
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步骤15/30
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玉米切段
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步骤16/30
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锅中倒入底油,放入葱姜蒜,花椒爆香
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步骤17/30
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再放入洋葱丝翻炒
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步骤18/30
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码上金针菇
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步骤19/30
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再放上玉米,香菇,丸子
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步骤20/30
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再放上鸡翅和虾
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步骤21/30
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放上鹌鹑蛋
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步骤22/30
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淋入腌制的酱汁
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步骤23/30
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倒入啤酒
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步骤24/30
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大火烧开,中火焖20分钟
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步骤25/30
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撒上白芝麻和指天椒
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步骤26/30
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放上香菜就完成啦
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步骤27/30
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虾鲜嫩
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步骤28/30
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鸡翅入味咸香
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步骤29/30
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点击收藏,一起做起来吧
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最后一步
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太香啦!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-08
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