辣椒炒肉末
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疫情在家隔离， 乱囤一了通菜[尴尬]，然并不想做饭，天天在家随便乱糊弄，这个原创菜品：辣椒末炒肉末（连肉末都那么随便[偷笑]），拌饭绝了，莫非美食的真谛就是抛开菜谱，随便混搭[得意] 。肉末一定要煸久一点，干一点
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/5
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干辣椒花椒提前泡水，避免炒的时候糊了
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步骤2/5
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肉随便切成丁，不用腌，青椒切丁备用
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步骤3/5
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油热后把肉倒进去，煸炒的焦黄的时候下葱姜蒜末、辣椒、花椒，继续煸炒，差不多快好的时候倒入青椒丁，青椒炒熟即可，调入酱油、盐、鸡精
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步骤4/5
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这是第一版，肉没有那么焦，又去回锅了，尴尬
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最后一步
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这是终极版，肉和辣椒都焦焦的才好吃
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-09
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