厚实浓郁的蛋挞
家里两个娃都爱吃蛋挞,每次去蛋糕店必买,6块一个呢~本人还觉得没啥特别好吃的。终于有一天,买菜时顺了份蛋挞皮,豆果上搜了一个配方,自己随便做了一下,味道甩kfc一条街有的,哈哈就连朋友家不爱吃蛋挞的小朋友也一口气吃了4个。原因可能有两个:1.鸡蛋是我们自己家的土鸡蛋2.蛋挞液加得很足。我们家人多,一次做15个的量
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步骤1/6
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土鸡蛋,蛋挞皮,牛奶,奶油,炼乳,白糖
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步骤2/6
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分离出4个蛋黄
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步骤3/6
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蛋黄中逐步加糖,炼乳,搅拌,加牛奶,搅拌,加奶油,搅拌。
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步骤4/6
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把搅拌好的蛋挞液分装进蛋挞皮中,有几个我还加了马苏里拉芝士,味道也不错
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步骤5/6
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太厚实啦一度感觉像马芬了哈哈不过拿出烤箱就正常了
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最后一步
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每个烤箱温度不同,大致这样,喜欢嫩点的就烤25分钟样子。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-09
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