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鸡尾洋葱爆蛤蜊的做法

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鸡尾洋葱爆蛤蜊

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冠利鸡尾洋葱 - 酸甜的腌泡汁腌制而成，可用于制作中式凉拌菜、沙拉以及炖牛肉，作为开胃小菜也是不错的选择。已经处理过的蛤蜊肉，只要直接下锅炒就行了，特别方便没有沙。蛤蜊肉的鲜嫩，再搭配一些可爱迷你的鸡尾洋葱，酸酸的特别开胃，整道菜真是让人越吃越想吃，不要米饭也能吃下一盘菜。

食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

蛤蜊肉 80g

、

冠利鸡尾洋葱 30g

、

蒜苔 8g

、

油适量

、

葱适量

、

蒜适量

、

盐适量

、

生抽适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好所用食材；
步骤2/8 点击查看大图
锅里倒入油，放入葱和蒜爆香；
步骤3/8 点击查看大图
放入切成段状的蒜苔；
步骤4/8 点击查看大图
再倒入蛤蜊肉；
步骤5/8 点击查看大图
将鸡尾洋葱从瓶中捞出，控干汁水，放入锅中；
步骤6/8 点击查看大图
最后，加盐、糖和少许生抽调味即可；
步骤7/8 点击查看大图
鲜美小炒～
最后一步点击查看大图
我愿称之为，上头菜！

小贴士

1.蛤蜊肉是买的净肉，烹饪前需要室温下自然先解冻。 2.瓶装的鸡尾洋葱吃起来比较酸，所以要放点糖中和一下。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-10

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