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⭐凉拌魔芋⭐

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菊子美食记

魔芋含有丰富的碳水化合物，热量低，蛋白质含量高于马铃薯和甘薯，微量元素丰富，还含有维生素A、维生素B等，深受大家的喜爱。 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
魔芋豆腐 1块
、
老干妈辣酱 2大勺
、
食盐 1勺
、
白糖 1勺
、
鸡精 1勺
、
姜末 适量
、
蒜末 适量
、
小米辣 少许
、
陈醋 1勺
、
生抽 1勺
烹饪步骤
小贴士

魔芋对人体有很多好处，魔芋主要成份葡甘聚糖，它富含食物纤维，以及多种氨基酸和微量元素。但是消化不良的人，每次食量不宜过多，因为魔芋的膳食纤维含量丰富，胃肠道不容易消化吸收，膳食纤维摄入过多也会干扰维生素、矿物质的吸收，所以，也不能把魔芋当饭吃，应适可而止。

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发布于 2022-03-10

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