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不散的荷包鸡蛋这样做的做法

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不散的荷包鸡蛋这样做

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这样做的荷包蛋又圆又好吃

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10分钟左右

鸡蛋 4个

、

食用盐适量

、

生抽少许

、

生姜粉少许

、

白胡椒粉少许

、

香油几滴

、

香葱 2根

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
锅里加入纯净水，开火把水煮沸冒泡，后加入生姜粉、白胡椒粉和食盐。
步骤2/5 点击查看大图
把4个鸡蛋打入碗里。
步骤3/5 点击查看大图
在开小火的锅里倒入碗里打好的4个鸡蛋，并定型2分钟。
步骤4/5 点击查看大图
这样打的鸡蛋产生的沸沫少，沸沫可用漏勺撇去，之后可开大火煮4分钟。
最后一步点击查看大图
锅里倒入半勺生抽、香油和葱花碎，即可装碗开吃。

小贴士

这样做的荷包蛋不会松散，圆圆的鸡蛋好看又好吃，我家宝宝平时是不爱吃鸡蛋的，但这样做的荷包蛋一次吃了两个。感兴趣朋友不妨一试！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-10

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