西红柿疙瘩汤,超好喝的做法!疙瘩筋道又滑爽,连喝一月也不腻!
说起这疙瘩汤,记得小时候,因为早上上学需要早起,妈妈经常给我做一小碗疙瘩汤……,再到我长当当了妈妈,我也经常给我的孩子做疙瘩汤,这西红柿疙瘩汤,疙瘩筋道滑爽,汤汁咸淡适中,吃完全身舒服……!
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步骤1/14
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所需食材准备好,洗净备用。
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烹饪锅中放少许食用油 。
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步骤3/14
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放葱花,蒜片,
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步骤4/14
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转速2.5,温度100,时间1分钟煸出香味。
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步骤5/14
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️放入大块(甚至整颗西红柿)西红柿煸炒成泥。
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步骤6/14
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加入适量开水熬煮。
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步骤7/14
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DIY模式转速21,温度120,时间5分钟继续烹饪。
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步骤8/14
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准备一小碗面粉,把水一点一点接连往下滴的状态,用筷子朝一个方向不停地搅拌。
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步骤9/14
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搅拌出的疙瘩倒入锅中。
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步骤10/14
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开锅后,打入鸡蛋液。
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步骤11/14
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加入青菜。
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加盐调味。
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步骤13/14
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点少许香油,加入适量香菜,搅拌均匀即可
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最后一步
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疙瘩筋道滑爽,汤汁咸淡适中,全家都爱吃。
一次多做点,不然不够吃
西红柿打成泥熬煮,味道更好吃
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-12
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