煲简单美味排骨汤
今天用珐琅锅做一道家常,也是大家非常喜欢喝排骨汤,不管是是冬天还是春天都非常适合。 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
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步骤1/10
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准备材料,把胡萝卜和玉米笋切块备用
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步骤2/10
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排骨用清水冲洗干净
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步骤3/10
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冷水下锅倒入适量料酒和葱进行焯水
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步骤4/10
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在进行焯水时候水煮开,开锅盖煮一两分钟(这样水焯出来的排骨更加干净,汤也特别清爽)后用筷子夹出,不用再用冷水冲洗了。
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步骤5/10
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将排骨和胡萝卜放入锅中
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步骤6/10
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倒入适量热水♨️
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步骤7/10
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放入生姜和适量料酒,盖上锅盖大火烧开,转小火炖25分钟左右。
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步骤8/10
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再倒入玉米笋,放入适量的盐调味
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步骤9/10
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继续盖上锅盖炖15分钟左右即可,用珐琅锅煲汤让汤保持原汁原味的味道,也缩短了煲汤的时间。
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最后一步
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排骨酥烂脱骨,玉米笋吸满排骨汤鲜味,胡萝卜入口即化,这样一道健康有营养排骨汤 ,你要来一口吗
这是一道不用加太多调味料,就特别鲜美汤
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-12
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