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奶油奶酪饼干的做法

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奶油奶酪饼干

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奶油奶酪快到期了，赶紧做点东西消耗掉

食材清单加入采购清单

1小时以上 | 切墩(初级)

黄油 70克

、

奶油奶酪 70克

、

糖粉 50克

、

蛋黄 1个

、

低筋面粉 120克

、

杏仁粉 30克

、

泡打粉 2克

、

橙子皮 1个

、

馅料用奶油奶酪 125克

、

馅料用糖 25克

、

馅料用玉米淀粉 8克

、

馅料用橙子汁或柠檬汁 4克

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备好食材，（馅料的食材可以减半哦，因为家里的奶油奶酪快到期了，所以都用了，这个饼干里面只用了一半馅料，剩余的馅料用在了餐包里面）
步骤2/8 点击查看大图
软化黄油搅拌均匀，加入奶油奶酪搅拌，再依次加入糖、蛋黄、橙子皮搅拌均匀。
步骤3/8 点击查看大图
加入过筛后的低筋面粉、杏仁粉、泡打粉，搅拌均匀。
步骤4/8 点击查看大图
把搅拌后的食材放在烘焙纸中间，用擀面杖擀平，厚度根据自己喜好而定，然后放在冰箱冷藏1小时。
步骤5/8 点击查看大图
做馅料：奶油奶酪加入糖，搅拌均匀后加入玉米淀粉和橙子汁（或柠檬汁），搅拌均匀。
步骤6/8 点击查看大图
馅料装进裱花袋中，放入冰箱冷藏20分钟。
步骤7/8 点击查看大图
拿出饼干模具，弄出喜欢的饼干造型，再挤上馅料，自由发挥。
最后一步点击查看大图
预热烤箱后，180度烤制15分钟即可出炉啦！

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-12

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