酱焖鸡翅
鸡肉中含有丰富的优质蛋白质以及微量元素，增强体质调节免疫力，节后减脂餐素菜搭配1-2个鸡翅，解馋又健康，第一步先将控干水分的鸡翅放入平底锅煎至两面微微焦黄色，把鸡翅中仅有的油脂煎出来，无油版的焖鸡翅也很美味的，吃出来的赘肉还是要用美食把肉肉甩掉！加油！ 参与活动: #有奖征集|节后补救指南#
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步骤1/13
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鸡翅控干水分后放入平底锅煎至两面微微焦黄，锅中无需放油，鸡翅中随着加热会有油脂溢出。
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步骤2/13
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姜蒜切片，葱切段。
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起锅加热放入葱姜蒜、八角、桂皮、香叶和冰糖翻炒出香味。
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放入甜面酱。
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放入郫县豆瓣酱。
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步骤6/13
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酱香浓郁。
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步骤7/13
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放入酱油。
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加入清水烧开。
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步骤9/13
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放入煎好的鸡翅，大火烧开。
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步骤10/13
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扣上盖子，转中小火焖。
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步骤11/13
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直至用筷子轻松穿过，表明鸡翅成熟。
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步骤12/13
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大火收汁即可关火出锅。
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最后一步
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装盘食用。
郫县豆瓣酱和甜面酱比较咸，可以不用加盐。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-12
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