琥珀核桃仁
浏览 1.1万 · 收藏 105
将做法保存到手机
疫情反扑,孩子们线下课改线上课。宅在家做个补脑小零食吧,打发下午茶时间,香甜酥脆孩子们很喜欢呢!
食材清单
加入采购清单
烹饪步骤
-
步骤1/4
点击查看大图
准备一盆核桃仁
-
步骤2/4
点击查看大图
核桃仁放入冷水中,加一勺碱面开锅煮
-
步骤3/4
点击查看大图
煮三分钟,捞出用清水冲洗三遍,冲洗干净控干备用
-
最后一步
点击查看大图
一碗糖,一碗水,小火熬到糖浆微微变黄,把核桃仁倒进去翻炒,每个核桃仁都裹上糖浆后,捞出备用,另起锅锅中倒油,凉油下锅,翻炒核桃仁,小火慢炸,变色表皮糖浆琥珀色捞出晾凉装瓶
小贴士
加勺碱面可以取核桃仁苦涩,焯水后一定多洗几次,洗干净。熬糖浆一定小火,最后沁炸一定凉油下锅,小火慢炸,不停翻炒,注意颜色变化,别炸过头!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-14
换个做法
琥珀核桃仁的相关分类
琥珀核桃仁的相关推荐
-
#一蔬一饭皆告白#琥珀核桃仁
93853人看过 -
#人人能开小吃店#清炖羊排
2517288人看过 -
醋溜白菜梗
420599人看过 -
小朋友补脑零食:琥珀核桃仁仁
207384人看过 -
零失败-白灼基围虾
1736778人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#炸鱼仔
10093人看过 -
电饭锅煮汤(老黄瓜排骨汤)
352人看过 -
花菇炒牛肉
301人看过 -
#纳福汇轻松喷出美味#苹果黄瓜蛋饼:营养早餐新选择
6984人看过 -
清炒豌豆
13752人看过 -
#夏日鲜味轻享健康#青椒煎鸡蛋
7502人看过 -
低卡美味的柠檬拌鸡肉,太好吃了!!
21954人看过