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蒸面条菜的做法

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蒸面条菜

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面条菜是春天田边地头很常见的野菜，有着很高的食用价值，可以补充身体所需要的营养物质，面条菜具有促消化、减肥通便、润肺止咳的功效，蒸着吃简单方便又好吃。

食材清单加入采购清单

10-30分钟 | 切墩(初级)

面条菜 1小盆

、

蒜瓣 6瓣

、

普通面粉半碗

、

生抽 1勺

、

醋 1勺

、

芝麻油半勺

、

盐半勺

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
面条菜择去黄叶老梗，清洗干净。
步骤2/9 点击查看大图
控水，半干不滴水的状态就可以，太干了不容易挂住面粉。
步骤3/9 点击查看大图
蒜捣成蒜泥
步骤4/9 点击查看大图
加1勺生抽
步骤5/9 点击查看大图
一勺醋和少量的香油搅匀备用。
步骤6/9 点击查看大图
面条菜滴少量的食用油撒少量的盐，撒干面粉抓匀。
步骤7/9 点击查看大图
蒸锅防水，水开后把面条菜放到笼屉上蒸2-3分钟（笼屉上提前抹点油防粘）
步骤8/9 点击查看大图
面条菜特别容易熟，而且表面只有很薄的一层面粉很容易熟，千万不要蒸的时间很长，蒸久了软塌塌的不好吃。
最后一步点击查看大图
蘸蒜泥太好吃了。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-15

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