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肥牛金针菇

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这款豆瓣酱是酱香型的，爱吃辣的可以买郫县豆瓣酱

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10分钟左右 | 切墩(初级)

豆皮 2张

、

金针菇适量

、

肥牛适量

、

油少许

、

小葱少许

、

盐适量

、

生抽适量

、

老抽适量

、

蚝油适量

、

鸡精适量

、

糖适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
豆皮切小
步骤2/12 点击查看大图
金针菇撕成小朵洗净备用
步骤3/12 点击查看大图
水开放入豆皮金针菇烫两分钟
步骤4/12 点击查看大图
水中加料酒，烫熟肥牛捞出
步骤5/12 点击查看大图
爆香葱蒜辣椒
步骤6/12 点击查看大图
加入豆瓣酱炒出香味
步骤7/12 点击查看大图
加入半碗清水
步骤8/12 点击查看大图
加入生抽蚝油老抽，鸡精，盐，糖调味
步骤9/12 点击查看大图
倒入豆皮金针菇肥牛
步骤10/12 点击查看大图
倒入水淀粉勾芡
步骤11/12 点击查看大图
咕嘟两分钟撒上葱花
最后一步点击查看大图
开动啦

小贴士

我用的是酱香型豆瓣酱，爱吃辣的可以用郫县豆瓣酱

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-16

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