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无需揉面气泡小面包-凯度蒸烤箱的做法

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无需揉面气泡小面包-凯度蒸烤箱

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家里没有厨师机怎么办？教你不用揉面也能做出来的气泡小面包~

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1小时以上 | 切墩(初级)

高筋面粉 200克

、

牛奶 150克

、

油 15g

、

酵母粉 3克

、

细砂糖 15克

、

盐 2克

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
高粉、酵母、盐放置在一起搅拌一下。
步骤2/9 点击查看大图
加入牛奶、糖、油混合液体
步骤3/9 点击查看大图
搅拌至无干粉，盖上保鲜膜静置20分钟。
步骤4/9 点击查看大图
再搅拌1分钟，盖上保鲜膜，放入蒸烤箱发酵模式35度发酵45分钟。
步骤5/9 点击查看大图
取出均分三个团，每个团切成16份
步骤6/9 点击查看大图
用手抓成揉成小圆，均匀放置在烤盘上。放入蒸烤箱发酵模式35度发酵20分钟
步骤7/9 点击查看大图
取出表面刷一层牛奶，预热蒸烤箱上下烤180度。
步骤8/9 点击查看大图
放入预热好的蒸烤箱，上下烤模式180度16分钟。
最后一步点击查看大图
出炉震一下，开吃~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-16

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