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果仁巧克力片的做法

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果仁巧克力片

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这是一款简单又美味的巧克力制品，喜欢的小伙伴快来跟我一起打卡吧

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熟巴达木仁 40颗

、

黑巧克力 300g

、

葡萄干 30g

、

橙皮丁 30g

、

碧绿开心果仁 30g

、

蔓越莓干 30g

、

椰子片 10g

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
准备好要用的果仁
步骤2/3 点击查看大图
把巧克力融化调温至31度（先融化至50-55度，再降温至28度，升温至31度即可）把巧克力装入裱花袋在烤纸上挤出8克左右的大小
最后一步点击查看大图
把每个果干放在巧克力上面一颗作为装饰，室温20度以下冷却至完全凝结即可

小贴士

小伙伴们巧克力调温很是关键哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-16

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