艾草糍粑
这几天广州温度都在20-29℃,又热又潮。把种在阳台大花盆里的艾草全部剪下来,选了幼嫩部分,准备做糍粑。做两吃:一半煎一半蒸。不加馅料,艾草味道比较明显,别有风味。
-
步骤1/7
点击查看大图
冲洗艾草,除去黄叶老枝。
-
步骤2/7
点击查看大图
煮开水,加盐。把艾草下水烫好放入冷水拔凉,然后放入料理机打成绿色的草浆。
-
步骤3/7
点击查看大图
艾草浆加入糯米粉,粘米粉,一点点油,揉搓成团。
-
步骤4/7
点击查看大图
把面团做成一个个小圆饼
-
步骤5/7
点击查看大图
一半放入蒸屉,蒸屉需擦油或者垫油纸。
-
步骤6/7
点击查看大图
另外一半放入刷了油的不粘锅,煎至表面微黄。
-
最后一步
点击查看大图
碗中放红糖,隔水蒸融。蘸两种艾草糍粑吃。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-16
艾草糍粑的相关分类
艾草糍粑的相关推荐
-
#餐桌上的春日限定#家常菜~尖椒炒牛肉
339467人看过 -
#舌尖上的端午# 酱牛腱子
414713人看过 -
花胶木瓜椰子鸡
9331人看过 -
清汤羊肉火锅
103180人看过 -
潮州蚝烙
858620人看过 -
汤鲜味美的豆浆火锅#换着花样吃早餐#
107372人看过 -
太精致生活#隆江猪脚饭
879921人看过 -
想告诉全世界…面条这么做巨巨巨好吃
1090799人看过 -
#快手又营养,我家的冬日必备菜品#很快的菜清蒸大闸蟹
420627人看过 -
香烤鸡翅
15379991人看过 -
#i上冬日 吃在e起#清蒸黄鱼鲞(江浙味道)
136841人看过 -
#带着美食出去浪#皮薄大馅猪肉馅饼
181856人看过