咸肉金汤笋
米其林餐厅桌桌必点的招牌菜基本离不开2个特点:要么淳朴到外婆家,要么花里胡哨。 这道翡翠碧玉金汤笋乍一看很唬人,在“色香味”中色表现一绝,色彩缤纷无比。其实做法超级简单,春天做这么一道汤品,真的很应景!!!
-
步骤1/6
点击查看大图
金字淡咸肉切薄片。
-
步骤2/6
点击查看大图
芦笋去掉底部老的部分,斜切成段。白玉菇去掉根部,日本豆腐切成圆厚片。
-
步骤3/6
点击查看大图
芦笋、白玉菇焯水30秒备用。
-
步骤4/6
点击查看大图
锅中热油煸香大蒜、咸肉。
-
步骤5/6
点击查看大图
咸肉肥肉部分变透明时,加清水,放芦笋、白玉菇大火煮开。
-
最后一步
点击查看大图
再下日本豆腐煮3分钟。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-17
咸肉金汤笋的相关分类
咸肉金汤笋的相关推荐
-
#带着美食出去浪#笋炖腊肉
110644人看过 -
荷兰豆炒腊肠#寻味外婆乡传承春日宴#
132674人看过 -
糖醋排骨的家常做法
1678312人看过 -
芒果千层蛋糕
11306444人看过 -
芒果千层蛋糕
28065375人看过 -
咸肉炖春笋(时令美食)
277410人看过 -
#开启观赛嗨吃局#开胃凉拌菜!!巨好吃的凉拌皮蛋
252006人看过 -
一学就会——可乐鸡翅
77817740人看过 -
#米饭最强CP#腊肉炒笋
234187人看过 -
百合莲子绿豆汤#炎夏消暑就吃「它」#
449268人看过 -
红烧猪蹄
26625519人看过 -
剁椒鱼头
12543477人看过