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凉拌苜蓿菜的做法

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凉拌苜蓿菜

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周末的时间，阳光正好，和家人一块去野地里采来的野菜，味道一级棒参与活动: #少盐饮食轻松生活#

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10分钟左右 | 切墩(初级)

野苜蓿 500g

、

蒜 3瓣

、

油适量

、

盐少量

、

白糖少量

、

醋少量

、

六月鲜12克轻盐昆布酱油 5毫升

、

白芝麻 1勺

、

辣椒粉 1勺

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
苜蓿菜洗净
步骤2/13 点击查看大图
热水煮1分钟
步骤3/13 点击查看大图
捞出过凉水
步骤4/13 点击查看大图
拧干水分
步骤5/13 点击查看大图
切段
步骤6/13 点击查看大图
虾仁煮熟
步骤7/13 点击查看大图
将虾仁切成小丁，放入苜蓿菜中
步骤8/13 点击查看大图
调制料汁，大蒜加入盐倒成泥
步骤9/13 点击查看大图
锅内烧油，烧制冒烟
步骤10/13 点击查看大图
蒜泥中放入白芝麻，辣椒粉，泼热油
步骤11/13 点击查看大图
倒入六月鲜12克轻盐昆布酱油，再倒入陈醋，搅拌均匀
步骤12/13 点击查看大图
将调制好的料汁倒入苜蓿菜上，搅拌均匀
最后一步点击查看大图
亲手采摘的苜蓿就可以享用啦

小贴士

调制的料汁适合拌各种凉菜呦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-18

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