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薄荷炒蛋

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小时候感冒了，母亲总会从田间地头采些薄荷来炒蛋吃，母亲总是说吃一吃感冒就好了。感冒是不是因为吃薄荷炒蛋好的，已经忘了，但是薄荷那特殊的香味就留在了记忆的最深处。今天特地采了些薄荷来炒蛋重新温一下儿时的记忆。
食材清单 加入采购清单
薄荷 30克
、
鸡蛋 4个
、
生抽 2勺
、
油 少许
烹饪步骤
小贴士

薄荷药性辛，凉，归肺、肝经。本品主要含挥发油：薄荷脑（薄荷醇），薄荷酮，异薄荷酮，胡薄荷酮， a ﹣蒎烯，柠檬烯等成分。 具有疏散风热，清利头目，利咽，透疹，疏肝行气的功能，用于风热感冒，风温初起，头痛，目赤，喉，口疮，风疹”麻疹，胸胁胀闷。

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发布于 2022-03-18

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