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靠谱的莆田卤面的做法

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靠谱的莆田卤面

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家长离莆田也很近，今天来一份靠谱的莆田卤面吧～

食材清单加入采购清单

10~30分钟

鲜面条 500g

、

腿肉 150g

、

上海青 5棵

、

花蛤 250g

、

红萝卜 1根

、

香菇肉酱适量

、

葱适量

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
花蛤洗净，青菜我愿用上海青，喜欢吃小白菜的也可以用小白菜哦。肉切条加入酱油、耗油腌制着。胡萝卜切丝即可。
步骤2/3 点击查看大图
等待菜都备好，肉可以加入地瓜粉搅拌。
最后一步点击查看大图
看份量，我们是两个人吃，鲜面条只买了1.5元就够了。热锅热油，葱头炒香，加入花蛤，炒一小会，再加入开水煮沸，再加入裹好粉的肉，煮开。再加入香菇肉酱、红萝卜、面、青菜。煮沸加入葱花就可以了！

小贴士

水的量根据几人食来定，我们两个人加入三分之二壶水就够了。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-18

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