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红烧鸡腿肉娃最爱的做法

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红烧鸡腿肉娃最爱

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娃儿减肥，不吃米面，空气炸锅整鸡腿吃腻了，卤鸡腿也吃腻了，真是为难我这个老母亲！好吧，红烧鸡腿吧！

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30~60分钟 | 切墩(初级)

鸡腿四只

、

生抽 8g

、

老抽 1勺

、

耗油少许

、

卤菜包一勺卤菜粉

、

姜蒜少许

、

盐鸡精适量

、

冰糖少许

、

葱一根

、

料酒三勺

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
鸡腿洗干净切几刀好入味，放料酒姜葱生抽腌十分钟
步骤2/16 点击查看大图
等会需要的佐料！我喜欢卤料包，所以没有八角这些！
步骤3/16 点击查看大图
冰糖四小块
步骤4/16 点击查看大图
开水煮鸡腿煮十大分钟根据鸡腿肉多少适量调节时间
步骤5/16 点击查看大图
煮好的鸡腿挑出来！
步骤6/16 点击查看大图
烧油放冰糖小火慢慢直到融化在慢慢炒二哈！
步骤7/16 点击查看大图
有糖色了就下鸡腿
步骤8/16 点击查看大图
一直炒，让糖色均匀
步骤9/16 点击查看大图
都上好色了就火大点放配料！
步骤10/16 点击查看大图
葱姜蒜干辣椒放下去！没有干辣椒也可以不要！
步骤11/16 点击查看大图
放生抽老抽料酒耗油
步骤12/16 点击查看大图
多炒二哈了放水！淹没鸡腿就可以！放卤菜粉少量！
步骤13/16 点击查看大图
水开了就可以关小点，盖起锅盖！直到用筷子轻松插的进去！如果喜欢更软，可以多烧会！
步骤14/16 点击查看大图
觉得差不多了，开大火收汁，试试汤味，看是的加盐味！
步骤15/16 点击查看大图
捡起来放碗里，在把锅里汤汁淋上！
最后一步点击查看大图
哎呀，才看到我穿的白衣服，~哦豁！大白兔衣服整烦了！

小贴士

红烧和卤菜有相同的点！和炖汤都是最简单的！怎么都不得难吃！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-18

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