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青笋炒肉

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巧克力蕊

青笋为菊科属一年生或两年生草本植物，青笋分茎用和叶用两种，前者各地都有栽培，后者南方栽培较多，是春季及秋、冬季重要的蔬菜之一。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
五花肉 少许
、
青笋 一根
、
生抽 一勺匙
、
花生油 一勺
、
盐 少量
、
鸡精 1勺
、
辣椒段 少许
、
麻椒 少许
、
蒜 3瓣
烹饪步骤
小贴士

将切好的莴笋放在盆子当中，先放入适量的食用盐，用筷子搅拌均匀之后腌制五分钟左右。这样炒出来的青笋口感会更爽脆。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-19

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