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杂粮棒棒馍的做法

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杂粮棒棒馍

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磨豆浆剩下一些豆渣，做点杂粮棒棒馍把它消灭。

食材清单加入采购清单

中筋面粉 200g

、

豆渣 50克

、

玉米面 50克

、

水 170克

、

熟芹菜叶 50克

、

猪油 20克

、

鲜酵母 9克

、

广式腊肠 2根

、

盐 5克

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
豆渣，玉米面，白面，熟的去水的芹菜叶放入盆里，加盐和酵母及水。
步骤2/11 点击查看大图
和成较软的面团。醒一会。再涂猪油揉光滑。温暖处醒发。用了鲜酵母，不用发面，直接整形，醒发就好。
步骤3/11 点击查看大图
香肠切开，两根切16块。
步骤4/11 点击查看大图
面团分16块。
步骤5/11 点击查看大图
取一块擀长片，放入腊肠
步骤6/11 点击查看大图
卷起来，整橄榄型。
步骤7/11 点击查看大图
放入蒸笼醒发至蓬松轻盈，上锅蒸十分钟。关火，停3分钟，开盖。
步骤8/11 点击查看大图
电饼铛刷油，开下火，放入馍煎。
步骤9/11 点击查看大图
煎至底面金黄，关火，出锅。太香了。
步骤10/11 点击查看大图
拍图。
最后一步点击查看大图
拍图。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-19

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