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牛奶瑶柱炖蛋的做法

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牛奶瑶柱炖蛋

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食材清单加入采购清单

纯牛奶 400毫升

、

鸡蛋 4个

、

酱油少许

、

香油少许

、

瑶柱两三十颗

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
准备好食材，一家人的量，三份炖蛋。
步骤2/9 点击查看大图
鸡蛋磕进碗里，搅拌均匀。
步骤3/9 点击查看大图
加入牛奶，搅拌均匀。
步骤4/9 点击查看大图
过筛两遍。
步骤5/9 点击查看大图
分装到小碗中，表面盖上保鲜膜，用牙签扎几个孔。
步骤6/9 点击查看大图
放到锅里，大火烧开后，小火蒸7分钟
步骤7/9 点击查看大图
蒸的时候把瑶柱煮一下
步骤8/9 点击查看大图
出锅啦！
最后一步点击查看大图
上面加上酱油和香油，葱花，瑶柱，开吃吧！

小贴士

蛋液过筛才会光滑。牛奶也可以用水代替，比例是一个鸡蛋，100g的水或者牛奶。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-20

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