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波士顿龙虾处理方法

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详细讲解示范处理方法

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10~30分钟 | 切墩(初级)

波士顿龙虾 1只

、

大鱼盘 1个

、

剪刀 1把

、

斩刀 1把

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
大波士顿龙虾
步骤2/9 点击查看大图
筷子从尾巴处插入放尿
步骤3/9 点击查看大图
虾尾斩下来的效果
步骤4/9 点击查看大图
斩虾头
步骤5/9 点击查看大图
虾头虾尾斩下来的效果
步骤6/9 点击查看大图
虾身一开二
步骤7/9 点击查看大图
用剪刀去除虾腮
步骤8/9 点击查看大图
斩成件
最后一步点击查看大图
处理完的效果

小贴士

①、准备相应工具； ②、注意处理顺序； ③、头尾斩时注意协调美观；

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-20

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