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红烧肉

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五花肉 500g

、

八角 2个

、

盐 1g

、

糖 5g

、

料酒 10g

、

葱姜适量

、

油 20g

、

花椒适量粒

、

生抽

、

老抽醋

、

香叶

、

冰糖

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
生抽四勺，料酒俩勺，醋一勺，老抽一勺：烧油下冰糖熬化，加八角香叶花椒。出味倒热水滚倒出。烧油，倒大蒜辣椒姜炒出味。倒肉翻炒，倒红烧汁调的料汁，加水莫过肉，小火慢炖，炖的过程撇油，快收汁撇料出来最后生蒜
步骤2/3 点击查看大图
，
最后一步点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-21

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