凉拌荠菜
荠菜马上变老了，趁还能吃，特意去老妈家挑一斤，来个凉拌。
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步骤1/9
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老妈家地里还有好多荠菜。
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步骤2/9
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剪去根部和老叶。洗净沥干。
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步骤3/9
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来个合影。
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步骤4/9
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烧一点开水，放一点点盐。水开后放荠菜焯水一分钟。
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步骤5/9
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焯水后用冷水激一下，挤干后切小粒。
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步骤6/9
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放入炒好的鸡蛋，放一点点葱花。
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步骤7/9
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放一大勺六月鲜轻盐原汁酱油。
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步骤8/9
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泼少许热油，搅拌均匀。喜欢香油的可以放一点点香油。
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最后一步
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简单快手凉拌荠菜。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-21
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