红烧野生鲫鱼
春天是鲫鱼最肥美的时候。
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步骤1/12
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先来个合影。
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步骤2/12
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起锅放色拉油，小火，放入生姜大蒜花椒，炒出香味。
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步骤3/12
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慢慢逐条把鲫鱼煎。
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步骤4/12
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等全部煎好后放入锅里。
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步骤5/12
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放一大勺味达美臻品料酒。
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步骤6/12
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一大勺味达美臻品耗油。
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步骤7/12
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一大勺六月鲜特级酱油。
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步骤8/12
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一大勺六月鲜红烧酱油酱油。
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步骤9/12
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放入水没过鲫鱼，放一大勺白糖，一点白胡椒粉。开锅盖，大火烧开，再盖锅盖。中大火20分钟
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步骤10/12
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20分钟后，大火收汁。
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步骤11/12
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这样就差不多了，那个汁用来和米饭一起吃也是不错。
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最后一步
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喜欢辣的可以放一个小米辣噢。出锅后撒葱花。
鱼锅里放水后不要盖锅盖，等烧开后再盖锅盖。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-21
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