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油浸蚕豆的做法

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油浸蚕豆

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春天是蚕豆的季节，我们一起尝尝鲜

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10~30分钟 | 切墩(初级)

蚕豆 500克

、

盐 4克

、

花生油 100克

、

肉糜适量

、

蚝油 2勺

、

黄酒 2勺

、

蒜瓣 1瓣

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
蚕豆剥好，洗干净
步骤2/6 点击查看大图
锅里倒油，多倒一点，放肉糜人锅炒，加一个蒜瓣
步骤3/6 点击查看大图
下蚕豆炒，淋点黄酒，一直炒
步骤4/6 点击查看大图
倒点蚝油，继续炒
步骤5/6 点击查看大图
大约炒的过程3-5分钟左右（因为有些蚕豆嫩，有些老）关火再焖3分钟OK
最后一步点击查看大图
豆一定要炒熟一点哦

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-21

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