酱烧鱼仔
今天上集市逛了逛，发现有小鱼仔卖，真是难得，忍不住买了1斤回来。
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步骤1/7
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准备好食材。
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步骤2/7
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小鱼仔用流动水冲洗几次，然后沥干水分。
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步骤3/7
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不粘锅放适量花生油，先放姜片煸一下，然后倒入鱼仔。
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步骤4/7
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转小火煎至两面金黄。
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步骤5/7
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另起锅烧热，放入蒜蓉和豆瓣酱。
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步骤6/7
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再加入少许热水，翻炒均匀。
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最后一步
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最后倒入鱼仔，放入葱花，翻炒均匀即可出锅。
盐不用加多了，要不然会咸。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-22
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