海陆披萨
疫情期间做的家庭披萨,直到今天看到草稿箱里的菜谱,又来补充一下发布。
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步骤1/9
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和面,醒发,擀薄作饼皮,用叉子戳洞,边缘可微微卷起,技术好的还可以卷入芝士。
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步骤2/9
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准备
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步骤3/9
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炒鸡蛋,少油,小火翻炒至蛋液稍稍凝固即可。可加几滴柠檬汁去腥。
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步骤4/9
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饼上食材合集,肉类要做到7分熟,西红柿炒成浓稠酱。
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步骤5/9
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铺上西红柿酱,撒上撕碎的芝士片,当然有马苏里拉芝士更好了。
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步骤6/9
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再放上嫩嫩的鸡蛋碎。
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步骤7/9
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再放黑黄玉米粒,再铺一层芝士。因为上面放的食材很多层,每层间要增加芝士层来互相粘连,当然,不喜欢吃芝士的,就用一些粘稠的酱也可以,不过会味道太重了那样。
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步骤8/9
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加火腿和虾仁
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最后一步
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上烤箱中下层,上下火180度约30分钟。要视自家烤箱脾气而调整时间温度哦。如果想要下饼底酥脆,和面时加一些油~
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-22
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