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复刻茄皇番茄鸡蛋面

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小失望，虽然茄皇很好吃，是真的很好吃，但发现泡面货不对版，于是乎皱着眉看了下图片做个真实版本的番茄鸡蛋面吧，家里有小朋友的一定要试。

食材清单加入采购清单

番茄 1个

、

鸡蛋 1个

、

细圆面 100克

、

蒜末适量

、

糖半小勺

、

盐半小勺

、

生抽 1小勺

、

肯老头番茄酱 2小包的量

、

油菜 1颗

、

小葱碎一丢丢

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
西红柿先切两个摆造型的薄片，改刀处理一下。
步骤2/11 点击查看大图
西红柿顶部切十字刀，开水里滚一遍取出。
步骤3/11 点击查看大图
撕掉皮。
步骤4/11 点击查看大图
切成1厘米左右小丁。
步骤5/11 点击查看大图
热锅倒入鸡蛋打散。
步骤6/11 点击查看大图
加入西红柿翻炒，加糖，盐，生抽，调味。
步骤7/11 点击查看大图
炒好后取出大部分浇头，剩1/5的量加500ml左右的水煮开。
步骤8/11 点击查看大图
汤中放入两袋量的番茄沙司。
步骤9/11 点击查看大图
加入面条煮熟。
步骤10/11 点击查看大图
煮成这个样子盛到碗里。
最后一步点击查看大图
加入西红柿鸡蛋浇头，摆好油菜，撒葱花拍个照开吃吧。

小贴士

很家常的一个西红柿鸡蛋面，只要按步骤做一定成功的。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-22

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