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凉拌金针菇的做法

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凉拌金针菇

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一勺≈15mI，就是家用喝汤的汤勺即可。一小勺≈5ml，调味品中的盐勺大小。

食材清单加入采购清单

金针菇 300g

、

黄瓜一段

、

蒜 2瓣

、

老干妈 2勺

、

生抽 1勺

、

蚝油 1勺

、

香醋 1勺

、

糖 1小勺

、

自制辣椒油 1勺

、

盐少许

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
将一包金针菇根部切掉，根部先冲洗再浸泡洗净。锅中烧水，水开后焯熟，捞出挤干水份备用。黄瓜切丝备用。
步骤2/5 点击查看大图
将焯好的金针菇和黄瓜丝放入盘中，放入蒜蓉，加两勺老干妈。
步骤3/5 点击查看大图
再依次放入其他所有调料。也可按食材的多少和个人的口味加少许盐。但要注意的是，调料品中已有咸味，口味轻的盐可不放。
步骤4/5 点击查看大图
拌均匀后，撒点香菜段即可食用。
最后一步点击查看大图
简单又快手，不妨尝试一下。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-24

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