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10块钱做一大盘！去店里没二三十根本买不到！

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外衣金黄酥脆，轻薄的质地不会影响口感，内里的鱿鱼圈火候刚好，弹嫩不费牙，蘸番茄酱或者撒上烧烤料都是不错的风味~

食材清单加入采购清单

鱿鱼圈 350g

、

姜丝适量

、

料酒 24g

、

盐 2g

、

松鲜鲜 2g

、

胡椒粉 1g

、

玉米淀粉适量

、

鸡蛋液适量

、

面包糠适量

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
洗净的鱿鱼圈加姜丝、料酒、盐、松鲜鲜、胡椒粉。
步骤2/6 点击查看大图
拌匀腌制10分钟去腥。
步骤3/6 点击查看大图
依次裹上面粉、鸡蛋液、面包糠。
步骤4/6 点击查看大图
起油锅，油温6成热（放入筷子有气泡），一个个下鱿鱼圈。
步骤5/6 点击查看大图
外层定型后再轻轻拨动，小火炸3分钟即可捞出。
最后一步点击查看大图
金黄酥脆太香啦~

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-24

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