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香煎蔬菜蛋饼的做法

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香煎蔬菜蛋饼

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变着样让孩子们爱吃饭，特别是摄入蔬菜！煎出来的蛋饼不仅口感厚实饱满且营养价值高，搭配甜辣酱食用，孩子们都很喜欢，分享给爱生活爱孩子的小伙伴们！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 3个

、

青豆 50克

、

香菇 2朵

、

玉米粒 20克

、

奶酪丝 50g

、

小洋葱 2个

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
准备食材，切切切！
步骤2/8 点击查看大图
加入橄榄油10ml，先把小洋葱炒软！
步骤3/8 点击查看大图
再加入自己喜欢的蔬菜炒熟，本次加入了青豆、玉米粒和香菇片。
步骤4/8 点击查看大图
鸡蛋液加上盐少许，混入奶酪丝。
步骤5/8 点击查看大图
再混入已炒熟的蔬菜搅拌。
步骤6/8 点击查看大图
重新放入15ml橄榄油，用中小火加热，油热后再放入已混合好的蔬菜蛋液！
步骤7/8 点击查看大图
用中小火继续煎至焦黄，一面约4分钟！可加入鸡汁调味。
最后一步点击查看大图
保持耐心，厚蛋蔬菜烧就整好了！依据个人口味可佐以甜辣酱或沙拉酱！

小贴士

使用橄榄油，忌用大火！全程无论是炒蔬菜还是煎蛋都需要使用中小火，避免烧焦，营养流失！需要多一点点耐心等待！

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-24

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