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宝宝里脊串【宝宝辅食】的做法

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宝宝里脊串【宝宝辅食】

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做这种串串有一个要点啊，肉片一定得切得薄，之后再用刀背敲打，这样不仅吃起来更嫩，而且酱料也能很入味。家里有小竹签的，就给肉片穿起来，仪式感这块也不能落下！

食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

猪里脊肉 100克

、

葱段适量

、

姜片适量

、

酱油适量

、

素蚝油适量

、

玉米淀粉适量

、

番茄酱适量

烹饪步骤

步骤1/4 点击查看大图
肉最好是选择更嫩的猪里脊肉，给它切成这种薄片。我的经验啊，你给肉肉稍微冷冻一会儿，这样切起来就更省劲儿了。用刀背敲打肉片，这样是为了敲散肉片的纤维，让肉吃起来更嫩一些。
步骤2/4 点击查看大图
肉片里放入葱段、姜片、1勺酱油、1勺素蚝油，还有适量的淀粉。这个调味不是特别重的，给孩子吃还是挺好的。把肉片和调料都抓匀了，腌制30分钟左右，让肉片更能入味。
步骤3/4 点击查看大图
你们家里有竹签的，就像这样给肉片穿起来，没有的，你们直接煎也行。多喷点油，把肉串放入不粘锅中，小火慢烙。
最后一步点击查看大图
煎到肉片底面变色，就给它翻个面，熟透给肉串盛出来就行。给番茄酱刷在肉片上，酸酸甜甜的，真的香。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-25

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