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春天的米面包

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口感独特的大米面包把大米的嚼劲与香甜诠释在淋灕尽致一个个春天色很治愈

食材清单加入采购清单

米面包预拌粉 300g

、

水 160g

、

盐 3g

、

雞蛋 1个

、

高糖酵母 2g

、

黄油 35g

、

抹茶粉适量

、

红曲粉适量

、

紫薯粉适量

烹饪步骤

步骤1/22 点击查看大图
春天色的米面包
步骤2/22 点击查看大图
备好食材
步骤3/22 点击查看大图
把所有食材投入搅拌筒中，除了黄油外，开机搅拌10分钟后
步骤4/22 点击查看大图
加入黄油，继续搅拌5分钟
步骤5/22 点击查看大图
面团揉好了
步骤6/22 点击查看大图
取出面团，压扁
步骤7/22 点击查看大图
取出面团，压扁
步骤8/22 点击查看大图
揉搓滚圆
步骤9/22 点击查看大图
盖保鲜膜，静置10分钟
步骤10/22 点击查看大图
可以取适量抹茶粉，揉搓成绿色面团
步骤11/22 点击查看大图
可以取适量紫薯粉，揉搓成紫色面团
步骤12/22 点击查看大图
分别成4色面团，白色的，粉色的（红曲粉），紫色的，绿色的
步骤13/22 点击查看大图
取一个面团，擀面椭圆状
步骤14/22 点击查看大图
翻个面，拉拉边
步骤15/22 点击查看大图
自上而下卷起来
步骤16/22 点击查看大图
依次放在烤盘上
步骤17/22 点击查看大图
均匀撒粉
步骤18/22 点击查看大图
用割刀，割自己喜欢的刀纹
步骤19/22 点击查看大图
，放发酵箱35度，1小时
步骤20/22 点击查看大图
这是发酵好的样子。预热烤箱170度，烤17分钟.10分钟时，盖锡纸，注意上色。
步骤21/22 点击查看大图
春天色的大米面包，很治愈
最后一步点击查看大图
早餐，夹上鸡蛋疏菜等，完美。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-25

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