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蒜蓉大虾的做法

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蒜蓉大虾

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好看又好吃，请客神菜

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10~30分钟

大虾 12只

、

粉丝 1捆

、

蒜 15瓣

、

小米椒 4根

、

小葱 1根

、

生抽 2勺

、

蚝油 1勺

、

白糖半勺

、

盐适量

、

金针菇 150克

、

香菜 1根

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
把虾从背部切一刀，一定小心手
步骤2/9 点击查看大图
去除虾线
步骤3/9 点击查看大图
加入料酒，小葱，姜片，盐，腌制十分钟
步骤4/9 点击查看大图
金针菇切好摆盘，粉丝用热水烫下回软，放金针菇上面
步骤5/9 点击查看大图
大蒜，小米辣切碎
步骤6/9 点击查看大图
锅内放少许油加热，把蒜蓉放入一半，炒至金黄色
步骤7/9 点击查看大图
把大虾放金针菇上，然后把炒好的蒜蓉均匀的放在大虾上
步骤8/9 点击查看大图
上锅蒸至十分钟
最后一步点击查看大图
把生抽，耗油，白糖，剩下的蒜蓉，香菜调到一起，淋在蒸好的大虾上面。(蒸好的大虾盘中会有一些水，需要倒掉)

小贴士

口味依个人，可以适当放些小米辣

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-25

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