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炸酱打卤面的做法

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炸酱打卤面

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10~30分钟 | 切墩(初级)

猪肉 250g

、

木耳或香菇（木耳要提前泡发）适量

、

六月鲜豆瓣酱两汤匙

、

葱姜蒜少许

、

切面 300g

、

五香粉 1勺

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
准备好食材
步骤2/12 点击查看大图
肉末中放入五香粉，料酒，姜片腌制5分钟
步骤3/12 点击查看大图
锅内放入油，倒入蒜片，加入肉末
步骤4/12 点击查看大图
翻炒均匀，肉馅变黄加入香菇炒香
步骤5/12 点击查看大图
加入豆瓣酱
步骤6/12 点击查看大图
两勺的量
步骤7/12 点击查看大图
再倒入土豆
步骤8/12 点击查看大图
加入水，水量莫过菜量，中火煮5分钟
步骤9/12 点击查看大图
这个时候煮面条，开水下面条
步骤10/12 点击查看大图
加入水，水量莫过菜量，中火煮5分钟
步骤11/12 点击查看大图
面条快熟的时候把油麦菜放进去
最后一步点击查看大图
面条熟了之后，炸酱卤也输啦，刚好一起出锅，就可以享用啦！

小贴士

喜欢吃吃别的配菜的也可以放入别的配菜哦

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-25

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