馄饨馅
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食材清单
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前腿肉
、
葱姜花椒
、
糖盐胡椒粉
、
鸡蛋食用油
烹饪步骤
-
步骤1/1
猪前腿肉，多瘦少肥，用刀剁碎，肉泥每一斤肉放六克盐 放2克鸡精，胡椒粉，1克糖，酱油，耗油。搅拌好葱姜花椒用凉水泡，抓一下，用手用力水打肉馅，上劲打入一个蛋清，打匀后放30克油封水分包馄饨即可
小贴士
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2022-03-25 · 北京
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