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辣炒鸡胗

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我老公很喜欢的一道菜，每次炒这道菜时候，家里饭都得多做两碗

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10分钟左右 | 切墩(初级)

鸡胗适量

、

杭椒 5根

、

小米椒 6个

、

葱适量

、

姜适量

、

蒜适量

、

料酒适量

、

生抽适量

、

白糖 1勺

、

盐适量

、

火锅底料一小丢

、

白胡椒粉适量

、

花椒适量

烹饪步骤

步骤1/12 点击查看大图
鸡胗切大块
步骤2/12 点击查看大图
青椒切块
步骤3/12 点击查看大图
小米辣切块
步骤4/12 点击查看大图
水开放入鸡胗，加少许料酒，鸡胗煮两分钟捞出
步骤5/12 点击查看大图
热油下花椒，爆香后捞出花椒，爆香葱姜蒜，放入鸡胗翻炒
步骤6/12 点击查看大图
放入火锅底料炒出红油
步骤7/12 点击查看大图
放入生抽翻炒均匀
步骤8/12 点击查看大图
放入料酒翻炒均匀
步骤9/12 点击查看大图
放入青红椒炒出香味
步骤10/12 点击查看大图
放入盐，糖，白胡椒粉翻炒均匀
步骤11/12 点击查看大图
出锅啦
最后一步点击查看大图
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-26

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