慕斯蛋糕
2022年三八女神节的仪式感
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步骤1/11
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来个食材大合影…
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步骤2/11
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北京老酸奶2盒,搅拌均匀…
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步骤3/11
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20g吉利丁片泡软后放入60ml牛奶隔热水融化…
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步骤4/11
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200g巧克力和120ml牛奶隔热水融化…
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步骤5/11
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360g淡奶油打发至有纹路…
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步骤6/11
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所有材料混合在一起,加入5g红丝绒粉搅拌均匀…
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步骤7/11
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使用三角蛋糕杯,下面一层放入1/3慕斯液…
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步骤8/11
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放入一层红丝绒蛋糕,挤上一层蓝莓酱…
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步骤9/11
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再挤上一层慕斯液,奥利奥饼干磨成粉,晒上一层粉色粉末…
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步骤10/11
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成品2个蛋糕,蕾丝装饰,美美哒!
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最后一步
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附:红丝绒蛋糕的做法
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-26
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