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粉丝白菜羊肉煲—滩山羊

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夏梦的小厨房

在上海的晶浦会冬季有一道硬菜——滩山羊，每次去必点。所以自己在家琢磨了一个家常版的。晶浦会的菜没有加入豆芽和海鲜菇，只有羊肉、白菜、粉丝，大家可以依据自己的喜好增加或者删减配料表。
食材清单 加入采购清单
羊肉 250g
、
生姜 5片
、
蒜苗 1根
、
食用油 适量
、
盐 少许
、
豆芽 80克
、
海鲜菇 50克
、
粉丝 1把
、
小米辣 2个
、
孜然粉 4勺
、
小葱 1根
、
枸杞 5克
、
耗油 1勺
、
高汤 适量
烹饪步骤
小贴士

勺子为平时加盐的勺子，各家的大小不一样，可按照平时炒菜加盐量自行计算

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-26

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