好吃不油腻的糖醋排骨
现在猪肉价格不贵,做些孩子爱吃的糖醋排骨,被家人夸赞不停。
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步骤1/11
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排骨在清水里泡半小时左右,既能泡出排骨里面的血水,也能增加排骨的水分使肉Q弹鲜嫩。
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步骤2/11
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捞出排骨
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加入少量淀粉
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步骤4/11
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准备好这些调料
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步骤5/11
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多点油五成热放入排骨,亦是排骨定型,二是锁住排骨水分。
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步骤6/11
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油炸2分钟好排骨备用
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步骤7/11
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少油小火加入冰糖搅拌化
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步骤8/11
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加入排骨炒2分钟
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步骤9/11
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加入米油等调料和和排骨等量的开水
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步骤10/11
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中小火半小时,汤汁收干即可。
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最后一步
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装盘即可享受美味!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-26
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