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香葱猪肉饺的做法

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香葱猪肉饺

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很好吃的一道美食，但一直都不会包饺子，那一道皱褶特别难，周末挑战一下，很惊喜，味道还不错哦，哈哈，充实的一天

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10~30分钟 | 切墩(初级)

瘦肉 500克

、

香葱 150克

、

食用油适量

、

盐适量

、

酱油适量

、

鸡精适量

、

生姜适量

、

香油适量

、

鸡蛋 1个

、

蚝油 1勺

、

十三香适量

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
香葱洗净切成葱花备用。
步骤2/7 点击查看大图
姜切成姜沫备用。
步骤3/7 点击查看大图
1.猪肉剁成肉沫，加入适量食用油，香油，蚝油，盐，姜沫，十三香，打入一个鸡蛋。2.顺着一个方向搅拌，搅匀之后再加入葱花继续搅拌。搅拌至上劲饺子馅就好啦
步骤4/7 点击查看大图
买的饺子皮，备一碗水，包的时候沾一些水在饺子皮上不容易开，至于皱褶就看你们怎么包啦因为我也不太会，哈哈哈哈
步骤5/7 点击查看大图
水开下饺子，饺子煮开之后加凉水，反复三次左右，等饺子再一次浮起就差不多熟透了。碗里倒入生抽和陈醋，如果味道太浓可加入一点煮饺子的水，完美开吃
步骤6/7 点击查看大图
包了四十多个饺子，饺子皮买少了，我饺子馅没用完，加入面粉和辣椒粉做成肉饼。（也可以做成肉丸子也不错哦）
最后一步点击查看大图
文火煎熟，味道也是杠杠的。

小贴士

饺子包之前要尝一下饺子馅盐味够不够。避免煮出来的饺子没有味道。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-03-27

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