灵魂蘸料-辣椒油
凉拌菜可以,弄上一勺加上酱油和醋,绝对了
-
步骤1/6
点击查看大图
蒜头切成蒜蓉,花生用擀面杖碾成花生碎,加入辣椒面 芝麻 高度白酒、盐、糖、食用油一勺
-
步骤2/6
点击查看大图
所有材料搅拌均匀备用,葱切成葱段
-
步骤3/6
点击查看大图
起锅烧油油温4-5层热,加入葱段炸
-
步骤4/6
点击查看大图
葱段炸到这个程度捞出葱段,这一步为了油更香
-
步骤5/6
点击查看大图
先用勺子盛出一勺倒入混合好的辣椒面中,搅拌,然后将剩余的热油慢慢倒入边倒边搅拌
-
最后一步
点击查看大图
等到油温降下来,放凉可以装瓶子里,有凉拌菜时候倒出来一点加上生抽和香醋,可以拌海带 木耳之类的
辣椒面一定记得加上高度白酒和生油,这样做出来的不会焦,热油要先加入一部分搅拌均匀了再将剩余的加进去!
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2022-03-28
辣椒油的相关分类
辣椒油的相关推荐
-
红烧排骨
30273535人看过 -
鲜肉包子馅饺子馅(万能肉馅)
1005833人看过 -
蜂蜜脆底小面包(电饭煲和烤箱两个版本)
1407625人看过 -
腌萝卜
1738315人看过 -
自制料油
228327人看过 -
小炒香菜牛肉
2077308人看过 -
家常版红烧肉(超详细)
790105人看过 -
补血八宝粥
1114822人看过 -
鲜肉馄饨、馄饨皮、馄饨汤底(附6种包法)
677105人看过 -
#加油 克罗地亚#爽脆腌萝卜,每餐离不开!
339425人看过 -
孜然排骨
83401人看过 -
红酒炖牛尾
99128人看过